Desery
Inspiracja Szefa Kuchni - 25zł/150g
Sezonowy, O Szczegóły Zapytaj Obsługę
Crème Brûlée - 27zł/150g
Sorbet Marakuja
Dania Główne
Orientalny Makaron Ryżowy - 45zł/320g
Bakłażan/Bób/Groszek/Tofu/Imbir/Chili/
Szczypior/Czosnek/Limonka
Hummus Z Falafelem - 47zł/400g
Paprykowy Hummus/Falafel/Cukinia/Pikle/Zielony Olej
Pappardelle Z Owocami Morza - 59zł/350g
Makaron Własnego Wyrobu/Mule/Ośmiornica/Krewetki/Freska Pomidorowa/Konfitura Pomidorowa/Wino
Filet Z Łososia - 65zł/150g+200g
Risotto/Szalotka/Ogórek/Suszone Żółtko/
Sos Maślany
Pierś Z Perliczki - 61zł/150g+200g
Puree Pietruszkowe/Pappardelle Marchewkowe/Pomarańcza/Pieczarki/
Sos Z Palonych Skrzydeł
Pieczone Żeberka Wieprzowe - 53zł/250g+150g
Bao Bao/Pikle/Sałata Rzymska/Majonez Paprykowy/Sos Własny
Sznycel Cielęcy Z Jajkiem - 63zł/120g+230g
Puree Ziemniaczane/Sałata/Sos Tatarski
Steki na kamieniu solnym
Tuńczyk - 93zł/200g+250g
Ziemniaki / Mix Sałat Z Warzywami / Feta / Oliwa Truflowa / Sos
Tomahowk - 167zł/Ok. 800g + 250g
Ziemniaki / Mix Sałat Z Warzywami / Feta / Oliwa Truflowa / Sos
Polędwica Wołowa 123zł/200g + 250g
Ziemniaki / Mix Sałat Z Warzywami / Feta / Oliwa Truflowa / Sos
Zupy
Ramen Esencji - 33zł/250ml
Udon / Jajko / Boczek / Glony / Shitake /
Szczypiorek / Sezam / Imbir / Czosnek
Krem Szczawiowy - 27zł/250ml
Puree Koperkowe / Jajko / Boczek
Tatar Z Łososia - 43zł/150g
Sezam/Imbir/Kimchi/Szalotka/Ogórek/
Cytryna/Chipsy Krewetkowe/Sos Sojowy
Set Przystawek Dla Dwojga - 95zł/320g
Tatar Wołowy/Tatar Z Łososia/Tatar Wegański/Krążki Cebulowe/Węgliki Serowo/Sajgonki
Zupy
Krem Szczawiowy - 27zł/250ml
Puree Koperkowe / Jajko / Boczek
Ramen Esencji - 33zł/250ml
Udon / Jajko / Boczek / Glony / Shitake /
Szczypiorek / Sezam / Imbir / Czosnek
Sałaty
Sałatka Z Polędwicą Wołową - 47zł/300g
Sałaty/Jajko Poche/Rzodkiewka/Marynowana Cebula/Pomidor/Boczek/Chipsy Chlebowe/Sos Na Bazie Boczku I Anchois
Sałatka Z Ośmiornicą - 49zł/300g
Sałaty/Ziemniak Murro/Rzodkiewka/Marynowana Cebula/Konfitura Pomidorowa/Majonez Pietruszkowy/Chipsy Chlebowe/Dressing Musztardowo-Miodowy
MENU RESTAURACJI
Przystawki
Tatar Z Polędwicy Wołowej - 47zł/150g
Śliwka/Ogórek Kiszony/Cebula/Grzyby Marynowane/Anchois/Kapary/
Gorczyca/Żółtko/Szczypiorek/Pieczywo/Masło
Carpaccio Z Ośmiornicy - 49zł/100g
Konfitura Z Pomidorów/Freska Pomidorowa/Majonez Szczypiorkowy/Majonez Paprykowy/Olej Szczypiorkowy/Chipsy Chlebowe
Tatar Wegański - 37zł/150g
Wafle Ryżowe/Boczniaki/Ogórek Kiszony/Pomidor/Cebula Marynowana/Gorczyca/Gryczka/
Sojonez Cebulowy
Poniedziałek: zamknięte
wt-czw: 14:00 – 21:00
pt-sb: 14:00 – 23:00
nd: 12:00 – 20:00
Kontakt i godziny otwarcia
Toruń, ul. Szpitalna 4